โรคช่องท้องหรือที่เรียกว่าการแพ้กลูเตนเป็นโรคแพ้ภูมิตัวเองที่ทำลายเยื่อบุลำไส้เล็ก ผู้ที่เป็นโรค celiac ไม่สามารถรับประทานกลูเตนได้ซึ่งพบได้ในธัญพืชข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์ข้าวไรย์และข้าวสาลีหลายชนิด
ผู้ที่เป็นโรค celiac จะมีอาการทางระบบทางเดินอาหารในระยะสั้นเช่นปวดท้องท้องอืดท้องเสียและปัญหาอื่น ๆ โรคนี้อาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนทางเดินอาหารเรื้อรังและจำกัดความสามารถของร่างกายในการดูดซึมสารอาหารที่สำคัญ เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนของโรคนี้สิ่งสำคัญคือคุณต้องรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนและรับประทานอาหารเสริมที่มีโปรตีนกลูเตนทุกวัน
อาการของโรค celiac ได้แก่ อ่อนเพลียมากท้องอืดท้องเสียผื่นที่ผิวหนังปวดข้อและน้ำหนักลด หากคุณพบอาการเหล่านี้มากกว่าสัปดาห์ละครั้งหรือหากเกิดขึ้นบ่อยกว่าสามครั้งต่อเดือนให้ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับสถานการณ์ของคุณ คุณอาจได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค celiac หากคุณทดสอบในเชิงบวกสำหรับแอนติบอดีต่อโปรตีนกลูเตนที่เรียกว่าแอนติเจน นอกจากนี้ยังมีการทดสอบที่แสดงระดับของแอนติบอดีต่อเนื้อเยื่อ transglutaminase ในระดับสูงซึ่งอาจบ่งบอกถึงโรค celiac
เยื่อบุของลำไส้เล็กมีหน้าที่ในการดูดซึมวิตามินแร่ธาตุและสารอาหารจากอาหาร ลำไส้เล็กไม่เพียง แต่ย่อยสลายและดูดซึม วิตามินและแร่ธาตุจากอาหาร แต่ยังกำจัดของเสียออกจากร่างกายด้วย หากคุณมีของเสียในร่างกายไม่เพียงพอคุณสามารถพัฒนาโรคทางเดินอาหารได้หลายอย่าง แพทย์ของคุณจะแนะนำคุณเกี่ยวกับอาหารที่ปราศจากกลูเตนทุกวันและแนะนำอาหารเสริมโปรตีนทุกวันที่มีกลูเตน
ผู้ที่มีอาการนี้ควรเก็บไดอารี่เพื่อติดตามอาการ การติดตามอาการช่วยให้คุณสังเกตเห็นอาการได้เร็วและทำการวินิจฉัยได้เร็วกว่ามาก
อาการของโรค celiac นั้นยากที่จะวินิจฉัย เช่นบางคนอาจไม่มีอาการเลย ในกรณีเช่นนี้สิ่งสำคัญคือต้องเข้ารับการตรวจร่างกายโดยผู้เชี่ยวชาญเช่นแพทย์ระบบทางเดินอาหาร แพทย์สามารถประเมินสภาพลำไส้เล็กของคุณและนำตัวอย่างเลือดและเนื้อเยื่อจากที่นั่นเพื่อตรวจสอบว่าอาการของคุณเป็นโรค celiac หรือไม่
อาการของโรค celiac อาจรวมถึงการแพ้กลูเตนในอาหารโรคโลหิตจางผมร่วงและเป็นแผล หากคุณมีอาการเหล่านี้ควรไปพบแพทย์ทันที แม้ว่าคุณจะไม่แสดงอาการใด ๆ ข้างต้นคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะลองรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนเพื่อป้องกันภาวะแทรกซ้อนเพิ่มเติม
ติดตามอาการของคุณโดยบันทึกทุกวันหรือโดยเร็วที่สุด อย่าลืมรายงานการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในอาการที่คุณพบรวมถึงอาการที่เกิดขึ้นบ่อยๆ แม้ว่าคุณจะตรวจพบอาการของคุณได้หลังจากได้รับการวินิจฉัยแล้วเท่านั้น แต่คุณสามารถช่วยให้แพทย์เข้าใจอาการของคุณและสิ่งที่คุณควรทำหากคุณพบอาการเหล่านี้ สิ่งสำคัญคือต้องหารือเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในอาการของคุณกับแพทย์เพื่อให้คุณสามารถปรับเปลี่ยนอาหารได้หากจำเป็น
อาการของโรค celiac มักจะหายไปหลังจากหนึ่งหรือสองปีด้วยอาหารที่ปราศจากกลูเตน อย่างไรก็ตามมีหลายครั้งที่คุณอาจมีอาการกำเริบได้แม้ว่าจะมีการปฏิบัติตามแผนการรักษาโรค celiac แล้วก็ตาม การกำเริบของโรคอาจเป็นผลมาจากปฏิกิริยาต่ออาหารที่ปราศจากกลูเตนหรือการใช้ยาหรืออาหารเสริมมากเกินไป ด้วยเหตุนี้สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามอาหารที่ปราศจากกลูเตนของคุณต่อไปหลังจากอาการกำเริบหรือปรึกษาแพทย์ของคุณโดยเร็วที่สุดเพื่อที่คุณจะได้กลับไปมีชีวิตที่แข็งแรง
โรคเซลิแอคสามารถรักษาได้ด้วยวิธีธรรมชาติที่หลากหลาย วิธีที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งคือการกินอาหารที่มีแป้งที่ปราศจากกลูเตนเช่นข้าวหรือข้าวบาร์เลย์ แป้งชนิดนี้จะอยู่ท้องได้ง่ายกว่าและทำให้คุณมีอาการกำเริบน้อยลง นอกจากนี้ยังสามารถเป็นประโยชน์ในการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีโปรตีนปราศจากกลูเตนซึ่งมีจำหน่ายที่ร้านอาหารเพื่อสุขภาพร้านค้าเฉพาะทางและทางออนไลน์
การรักษาอื่น ๆ สำหรับโรค celiac อาจเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารเพื่อกำจัดซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ร่างกายคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน หากอาการของคุณไม่หายไปหลังจากหกสัปดาห์ในการลดน้ำหนักคุณอาจต้องเปลี่ยนอาหารและลองรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนอีกครั้ง เมื่อคุณไม่สามารถรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนได้คุณควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนร่วมกับการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน การรับประทานอาหารเพื่อกำจัดจะได้ผลดีหากคุณยังคงมีอาการ แต่อาจไม่ได้ผลกับทุกคน
ไม่ว่าในกรณีใดคุณสามารถคาดหวังว่าจะเห็นผลลัพธ์จากการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์ของคุณ คุณอาจต้องเริ่มรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนร่วมกับอาหารที่ปราศจากกลูเตนเป็นเวลาหนึ่งปีหรือจนกว่าคุณจะได้รับการตอบสนองในเชิงบวก และแพทย์ของคุณจะอนุมัติแผนการรักษาที่ก้าวร้าวมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีทางเลือกในการหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับโรค celiac เช่นการเสื่อมสภาพของกระดูกการอุดตันของลำไส้และโรคแพ้ภูมิตัวเอง
